El Saucejo

Viaje a los pueblos del entorno de la Vía Verde de la Sierra

  Hasta El Saucejo el viaje es relativamente tranquilo, y aunque el paisaje sigue alardeando de su grandeza, ya el sendero se hace más seguro y más cómodo. En El Saucejo, como en Algámitas, los restos hallados se remontan al Paleolítico. Cuando Roma dominaba el mundo, se emplazó aquí la

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Destilerías y fábricas de aguardientes

Marchena y Pruna, las últimas destilerías

  La imagen superior muestra tecnología tradicional relacionada con la destilación de anís: caldera de cobre y serpentín, cántaras, etc. en la bodega de la destilería Anís Reguera, en Pruna. La elaboración del aguardiente ha sido una actividad de gran importancia en la comarca dado que su consumo hasta mediados del siglo

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Los ladrillares o antiguos tejares en La Puebla de Cazalla

La elaboración del ladrillo artesanal

La elaboración del ladrillo, las tejas y todo tipo de materiales destinados a la construcción tradicional ha sido una de las artesanías que han identificado el sector productivo morisco. Tal como plantea el Preámbulo de la Ley 15/2005, de 22 de diciembre, esta artesanía se ha convertido en la expresión formal y cultural de

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Tahonas, hornos de pan y panaderías

El alimento base de la población de la comarca

  El pan ha sido el alimento base de la población de la comarca. La necesidad de amasar el propio pan en los cortijos o en las casas se solucionaba con la existencia de hornos, tanto en las edificaciones rurales como en los núcleos de población. En ambos casos se construían con una base maciza hasta

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Los Salineros

Coripe y sus salinas de interior

La extracción de sal es una de las actividades más antiguas de la humanidad. Por sus propiedades anticorruptoras la sal se empleaba ya en las culturas antiguas como sazonador y conservador de alimentos. Pero también se usaba en medicina, en rituales mágicos y religiosos, con valor fiscal, etc. Aunque existen referencias históricas de salinas en el

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El Coronil

Una mancha de cal extendida sobre la tierra de labor

  Desde lo alto de un cerro empinado, por sorpresa, aparece El Coronil a la vista del viajero, en medio de la A-375, como una mancha de cal viva extendida sobre la tierra de labor. A principios de verano impactan a su alrededor los colores verdes y amarillos de los

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XLVIII Reunión de Cante Jondo

Sábado 9 julio / La Puebla de Cazalla

    Desde hace casi medio siglo, cita obligada de los aficionados al flamenco es la Reunión de Cante Jondo de La Puebla de Cazalla. Y un año más, con una programación amplia y cuidada al detalle, en el mes de julio La Puebla se llenará de flamenco con la

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Los molinos harineros en la Campiña y Sierra Sur de Sevilla

La histórica transformación del cereal en harina

En la imagen de cabecera mostramos el Molino de Luis el del Motor, en Marchena, único que conserva la tecnología tradicional para la molienda del trigo, con las torvas y el banco sobre el que descansa el juego de piedras. La Serranía Suroeste sevillana basa su economía en la explotación

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