Arroz con bogavante

Receta de Bar Restaurante Barea en Morón de la Frontera

  Ingredientes: – Un bogavante de ½ kilo – Cebolla, pimientos, ajos – Aceite de oliva – Fume de pescado –  Colorante – Sal   Cómo se hace: Preparamos un refrito con la cebolla, el pimiento y los ajos. Una vez refrito se añade vino blanco, esperamos que reduzca y añadimos el bogavante. Echamos el arroz,

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